这些洗碗的坏习惯赶紧改掉,不然细菌都吃进肚子里去!

有时候吃完饭偷懒

就把要洗的碗浸泡在水中

可是你不知道的是

这时你泡的不是一盆碗

而是养了一盆细菌!

有研究机构曾经做了一个实验,他们在装水的碗中各放入1-5克的肉类、鱼、米饭、蔬菜,放置在室温环境下10个小时,结果发现碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目居然增加至原来的7万倍!而碗盘上也会附着差不多数量的病菌,就算用海绵加洗涤剂清洗,碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。

所以大家再懒

也不要把碗长时间浸泡在水池中了!

怎么洗碗

1、用面粉去油

家里面粉买多了过期了,不要扔掉,用来洗碗再好不过了。洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里,面粉可吸附油脂,这样洗起碗来就不会油腻腻的了。如果碗太油腻,可以把面粉直接倒在碗上,油脂被吸走后把面粉清洗干净就可以了。

2、加点柠檬片

在洗碗水里加点柠檬片,会让洗好的碗有柠檬的清香。但是这种方法只适合用来洗不是很油腻的碗,洗的时候用水量记得减半哦。

3、淘米水

淘米水是个好东西,用来洗碗也是再好不过了。淘米水里面有很多淀粉和其它物质,都具有疏松多孔的性质,用来吸附油脂是最好的。

4、盐

盐含硷,硷可以杀毒消菌、去油去污,用盐擦洗碗可以把碗上的脏东西洗掉,然后用清水冲洗就可以了。

5、洗涤剂

虽然上面介绍了好几种天然的洗碗方法,但很多人洗碗还是喜欢用洗涤剂。使用的话一定要注意剂量,不能太多,而且洗完碗之后一定要在流动的水下面将碗碟再擦洗一遍,不然残留的洗涤剂可能会附着在碗碟上。

正确的洗碗顺序:

A.洗碗前要把碗里的残渣倒干净

B.先洗杯子或碟子

C.再洗筷子勺子和油比较少的饭碗

D.最后洗油污较多的盘子

如何正确地消毒

洗好碗之后,记得要把碗筷放入消毒碗柜消毒。如果没有消毒碗柜,尽量让太阳直射,利用紫外线消毒。

怎样防止细菌增加以及食物中毒

1、一般来说洗碗用的抹布、砧板、冰箱、流理台都是容易滋生细菌的地方。所以一定要勤清洗,多注意。

2、消毒抹布、海绵、餐具这些东西,用水煮沸进行消毒比较能让人放心。处理过生肉或者鱼的砧板,一定要清洗干净并用热水消毒,也可以用稀释的酒精或者用低剂量的消毒液消毒。

3、正确使用冰箱。把冰箱冷藏室的温度设定在10℃以下,冷冻室温度在零下15℃以下,这个温度是最适合保存食物的。

另外冰箱不要塞太多的食物,这样会导致冰箱冷循环变差,不利于食物保鲜。生熟食一定要分区域放好,肉与菜也不要混合存放。

4、做菜时肉类以及鱼类一定要充分加热,记住热食一定要在热的时候吃。热食如果放冷了的话,必须得加热了才能再吃。这是因为热食在变冷的过程中容易滋生大量细菌。

5、在吃饭和触碰食材、餐具前一定要把手洗干净。一般来说,只有专业的洗手液才有消毒抑制细菌的作用。洗完手了还可以使用消毒凝胶,双手揉搓至凝胶挥发即可。

以后千万记住

餐具不要泡,要尽快清洗好放入消毒柜中

日常的烹饪也要注意手部卫生

以及厨房易滋生细菌的地方要多加消毒

这样家里的大人小孩就不会“病从口入”咯!

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